Niederschaeffolsheim
Enregistrement des décrets de la Convention (1792-1793-an III) ; délibérations du conseil municipal (2 cahiers, an III) ; actes municipaux (1 cahier, 1806) ; extrait des délibérations du Conseil municipal (1826-1899) ; répertoire des actes soumis à l'enregistrement (1806-1902).
État civil : extraits d’actes.
Décès.
Recensements.
Recensements quinquennaux de la population (5 cahiers).
Feuilles de ménages (1871), états récapitulatif (1875-1885).
Agriculture, état des cultures et des plantations : grains, pommes de terre, arbres fruitiers, vignes ; entretien des taureaux et verrats, propriétaires de vaches, salaire du vacher (1807-1879), recensement du bétail (1872-1897), statistique sur le territoire de la commune (an XII).
Matrice cadastrale
Matrice générale des contributions foncières, personnelle-mobilière, et des portes et des fenêtres.
Tome 1, avec table alphabétique des propriétaires.
Tome 2, avec table alphabétique des propriétaires.