Terrier de Mittelhausen, détail du frontispice : scène de délimitation des propriétés avec les arpenteurs au travail, 1715. ADBR, archives déposées de la commune de Mittelhausen, 8 E 297/1.© Archives départementales du Bas-Rhin Recensements de population
Ellenbach permet de consulter les listes nominatives de population résultant du dénombrement de 1819 ainsi que des recensements quinquennaux de 1836, 1841, 1846, 1851, 1856, 1861, 1866, 1880 et 1885.