Moulins. -

Analyse

Vente par la ville du moulin à farine sis devant le pont de la Sinn à Laurent Schrapff, parch., 1654.

Moulin à huile et à farine dit Obermuhl : acquisition emphytéotique par Fréd. Ehrhardt, boulanger (1699), accord entre particuliers sur l’entretien du moulin (1709), expertise (1731), rachat à la ville par le Grand-Chapitre, propriétaire du moulin, d’une rente en argent le grevant (1747).

Bail du moulin communal, de la tuilerie, du gué et du pré y attenant à Jean Humbourg, notaire royal à Strasbourg, 1700.

Nouveau moulin à farine bâti par Jean Grau, tanneur, 1741-1743, et procédure de son gendre Hoerter à propos du rateau qu'il avait installé dans son étang pour y retenir les poissons, 1783.

Enquête contre Hoerter pour modifications apportées dans un moulin à aiguiser, 1777.

Extrait de l’inventaire de succession du meunier Médard Spiegel, 1747.

Procès-verbal d’expertise des moulins, 1580.

Dates1580-1783

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