A l'époque moderne, laboureur ou manant peut, à défaut de puits personnel, s’approvisionner à la rivière ou à la fontaine publique.

A partir du milieu du XIXe siècle, la relation à l’eau fait l’objet d’une lente, mais irrévocable, mutation.
En témoignent les nombreux travaux communaux entrepris dans tout le département pour améliorer ou construire des fontaines, des bains, des lavoirs ou des abreuvoirs publics.